蔬菜换茬季，时间短、温度低成为冬季换茬面临的首要问题

      近期，不少一年两茬的温室开始进入换茬季，时间短、温度低是冬季换茬面临的首要问题，尽管之前我们一直强调冬季换茬，在施用粪肥时一定要充分发酵腐熟，避免烧苗，但是烧苗现象却频频出现。那么究竟怎样才算是烧苗?为什么会出现烧苗现象?怎样做才能避免烧苗?下面我们一一来分析。

      首先，烧苗是因为大棚在施用粪肥时未充分发酵腐熟，蔬菜定植后，粪肥在土壤中继续发酵，产生大量热量和氨气，导致作物根系受伤，叶片受损。具体表现可以分为轻微烧苗和严重烧苗。

      蔬菜烧苗要根据不同受害程度采取相应解决措施。

      1、轻微烧苗

      轻微烧苗时，幼苗往往表现轻度萎蔫，叶片受氨气为害较轻，这种情况下可不必拔园，通过以下措施来慢慢缓解。

      首先，加强放风管理，在保证棚温的同时尽可能放风，排除棚内有害气体。

      其次，在连续晴天时大水浇灌两次，并冲施促生根的功能性肥料，一方面通过浇水吸收粪肥腐熟所释放的热量，另一方面冲施生根剂促进新根快速萌发，增强幼苗长势。

      最后，叶面喷施叶面肥，补充各种中微量元素，缓解根系受伤引起的缺素症，以及叶片所受的气害。

      2、严重烧苗

      严重烧苗时，幼苗往往严重萎蔫或死亡，叶片受氨气为害严重，这种情况下可直接拔园，然后采取应急措施来促进粪肥短期内彻底腐熟。办法很简单，拔园后使用旋耕机翻地，选择晴天上午闭棚提温，然后全棚喷洒发酵腐熟剂，再翻地，连续闷棚5-7天，粪肥即可彻底发酵腐熟。待粪肥腐熟后，可将新苗重新定植，进入正常管理。

      ▲冬季换茬，棚室管理还应注意哪些问题?如何在低温环境下培育壮棵?

      清园后：全面处理棚室，做好定植前准备

      一、上茬蔬菜拔园后，清园要彻底。

      上茬蔬菜的病叶、病果上都不同程度带有一种或多种病菌或虫卵，尤其是灰霉病病株，其病叶、病果上携带大量的病原孢子，被扔到地上时，病原孢子也随之掉落到地表，随气流传播到大棚的各个角落。由于此时无法进行高温闷棚，很难杀死这些病原菌孢子、虫卵。

      建议：

      菜农在蔬菜拔园后，立即将枯枝落叶清理出棚，并做好消毒工作。清园后菜农可用熏蒸消毒，熏烟时一定要密闭棚室2天，可将常用的农具一起放入棚内，定植前2天再打开通风口通风。这样可杀死墙体、立柱等地面以上的病原菌、虫卵。可对土壤进行消毒，杀灭土壤表层的病原菌。有地下害虫的大棚，可在蔬菜定植前穴施适量的杀虫剂，以防地下害虫危害。

      二、注重底肥配比，避免肥料烧根

      菜农大量施用鸡粪作为底肥，但鸡粪大多腐熟不彻底，尤其是冬季换茬时间短，施入土壤后继续发酵腐熟，会产生大量热量及有害气体，烧伤幼苗根系。冬季棚室通风不良极易产生气害，影响缓苗。联社技术人员转棚时发现，冬季换茬时粪肥烧苗事件频发与菜农的错误认识有很大关系。不少菜农认为他们所用的粪肥从夏季买来就一直在棚外堆积着，已经堆积了好几个月，应该早就腐熟好了，殊不知这样的粪肥最多能达到半腐熟状态，使用后还是会出现问题。

      建议：

      冬季施肥，建议以商品有机肥为主，若菜农已经备粪，菜农在冬季底施粪肥时，一定要仔细观察，看看是否彻底腐熟。腐熟彻底的粪肥一般颜色较深，呈黑褐色，臭味较淡。为防万一，建议粪肥在入棚前做好发酵腐熟工作，可将肥力高等腐熟剂加水稀释后倒入粪肥中腐熟。或将粪肥与肥力酵父同时施入棚内，不要急于定植蔬菜，应先浇一遍水，然后闭棚提温5-7天。这样做一方面可以促进鸡粪进一步腐熟，另一方面可提升地温，有利于缓苗。浇水后，若棚内没有氨味，墒情合适时，就可以定植蔬菜了。这样做比定植后再浇水，发生气害、烧苗的几率要小很多。

      三、做好土壤处理，改善土壤环境。

      有不少菜农为图省事，不全棚深翻，只是将种植行划了一遍锄，随即定植上了下茬蔬菜。由于不全棚深翻，鸡粪无法撒施，不少菜农选择包施鸡粪，一旦包施了未腐熟的鸡粪，很容易导致烧根、气害。联社技术人员在转棚时还了解到，冬季换茬，茬口安排紧密，再加上一些闷棚产品需要在高温条件下发挥作用，不少菜农没有处理土壤的打算。

      建议：

      对于土传病害或线虫发生严重的棚室，除了选择低温熏蒸剂闷棚外，菜农可将阿维菌素等高效低毒农药在下茬蔬菜定植时施于根际，在2-3个月内控制线虫，保护根系，菜农也可将生物菌配合商品有机肥普施，采用以菌抑菌的方法，为作物生长营造良好的土壤环境。

      刚定植的蔬菜：促进缓苗，培育壮棵

      一、定植前先炼苗。

      建议在苗子定植前，先放在棚内炼苗2—3天。对于茄果类蔬菜和豆类蔬菜，可把棚内白天温度控制在25℃—28℃，夜温控制在14℃—15℃;对于瓜类蔬菜，可把棚内白天温度控制在26℃—30℃，夜温控制在14℃—16℃。经过低温炼苗后再定植，因苗子适应了棚内的生长环境，缓苗较快，生长更健壮。

      二、定植后提温促缓苗。

      春茬蔬菜定植后，由于地温低，根系下扎慢，容易形成僵苗，不利于植株正常生长，要注意少放风或不放风，以提高棚内温度。一般来说，茄果类蔬菜可保持白天25-30℃，瓜类28-32℃，夜间15-18℃，这样可促进生根，加快缓苗。但是要注意，闭棚提温缓苗的时间不宜过长，一般以2-3天为宜。

      三、适当蹲苗培育壮棵。

      蔬菜幼苗定植4-5天后，当定植穴内有白色的根系生出时，说明根系生长良好，此时应进行蹲苗，以利于培育壮棵。当棚温高于28℃时就应开始放风，最初白天棚温保持在25-28℃，夜间在15-16℃，以后逐渐降温，到开花前白天保持22-26℃，夜间12-14℃，温差保持在10-15℃。

      冬季气温较低，地温也不高，蔬菜生长慢，需水量相对较少，实际生产中可适当控水，有利于抑制植株旺长，促使根系下扎，培育壮棵。

      四、科学追肥促根壮棵。

      要达到壮棵高产的目标，培育出强大的根系、健康的叶片是重要保证。菜农在施肥时要把握好关键点，以促进植株营养平衡，养根护叶，生长健壮。蔬菜定植后，可冲施含氨基酸、甲壳素、海藻酸的肥料以及生物菌肥，可促进生根，加快缓苗，培育壮棵。另外，可搭配叶面喷施一些含海藻酸、氨基酸以及氮磷钾的复合叶面肥，达到以叶促根，以根养叶的良性循环。

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